经常从事油炸
经常从事油炸工作对身体有多种潜在的危害，主要包括以下几个方面：
皮肤和眼睛伤害
油炸过程中会产生高温，长期暴露可能导致皮肤老化、干燥、甚至出现皱纹和色斑。
油烟会刺激眼睛，导致视力模糊、眼部不适等问题。
呼吸道疾病
油烟中含有有害物质，长期吸入可能引发呼吸道疾病，如咽喉炎、支气管炎、肺部病变等。
油烟还可能刺激鼻腔和喉咙，导致嗅觉能力下降。
癌症风险
油炸食品在高温烹制过程中可能产生致癌物质，如丙烯酰胺，长期摄入会增加患癌症的风险。
油脂反复高温加热还会产生有毒有害物质，如二聚体、三聚体等，这些物质也具有致癌性。
肥胖和相关疾病
油炸食品高脂肪、高热量，长期食用容易导致肥胖，进而增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
油炸食品难以消化，可能加重胃肠负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。
营养不均衡
油炸食品在高温烹制过程中会破坏食物中的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，导致营养不均衡。