西兰花煮豆芽

西兰花煮豆芽是一道健康美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

西兰花：半朵

豆芽：100克

盐：2克

水：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

将西兰花洗净，用剪刀剪成小树状，根的部分切成片。

把豆芽泡于水中，清洗干净。

煮西兰花

锅中倒入适量水，水开后，倒入西兰花。

煮五分钟，将西兰花沥干水盛入盘中。

炒豆芽

热锅，倒入适量植物油。

油烧至七分熟，倒入豆芽。

快速翻炒至断生。

随即倒入西兰花。

一同翻炒至香。

加入2克盐，翻炒均匀入味。

出锅装盘