娃娃菜不用切的腌制方法
不用切的腌制娃娃菜的方法如下:
儿菜腌制法
将儿菜(娃娃菜)洗干净晾干。
放适量的盐,大概撒一把就可以了,喜欢吃酸一点的就放多一点盐。
装瓶密封15天以上就很入味了,可以炒肉吃,也可以当咸菜吃。
简易腌制法
娃娃菜洗干净晾干,切小片。
放适量的盐,大概撒一把就可以了,喜欢吃酸一点的就放多一点盐。
装瓶密封15天以上就很入味了,可以炒肉吃,也可以当咸菜吃。
不切片的腌制法
娃娃菜洗净后,在每个娃娃菜上切一个十字口,注意不要切断叶子和茎部。
将娃娃菜放入锅中,加入适量的盐,倒入足够的水,大火煮沸。
煮沸后立即将娃娃菜捞出,用凉水冲洗,这样能保持娃娃菜的脆度。
这些方法都不需要将娃娃菜切成小块,只需简单处理后即可腌制,便于保存和食用。你可以根据自己的口味选择合适的腌制方法。