银耳酒酿莲藕
银耳酒酿莲藕是一道营养丰富、口感丰富的甜品。它结合了银耳的滑嫩、莲藕的清甜和酒酿的微醺，具有清热解毒、润肺止渴、补血养颜的功效。以下是制作银耳酒酿莲藕的详细步骤和一些建议：
材料
银耳
莲藕
雪梨（可选）
枸杞
红枣（可选）
醪糟（可选）
冰糖
酒酿（可选）
盐、胡椒粉（适量）
做法
准备食材
干银耳提前泡发，剪去根部，洗净撕成小朵。
莲藕去皮，切成适当厚度的片。
雪梨去核切块（如果使用）。
枸杞和红枣洗净（如果使用）。
煮银耳
将银耳放入砂锅中，加入适量清水。
大火烧开后转小火，煮约半小时，直到银耳出胶。
加入莲藕
将切好的莲藕片放入锅中，继续小火煮。
煮至莲藕变软，大约需要20-30分钟。