超市手工油炸麻叶怎么做

超市手工油炸麻叶的做法如下：

准备食材

面粉：500克

盐：适量

黑芝麻：适量

白芝麻：适量

鸡蛋：1个

食用油：适量

五香粉：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

制作过程

将面粉中加入盐、五香粉（可选）、花椒粉（可选）、黑芝麻和白芝麻，搅拌均匀。

-打入鸡蛋，继续搅拌成面絮。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个不太软也不太硬的面团。

将面团盖上湿布或保鲜膜，醒面30分钟。

醒好的面团擀成一张薄薄的大圆片，用刀切成宽条，再将宽条叠在一起切成菱形块。

六成油温（约150摄氏度）下锅，小火慢炸至金黄焦脆，捞出沥干油分。

注意事项

擀面片时注意薄厚适中，太薄容易炸焦，太厚则不够酥脆。