口水鸡调料微辣

要制作微辣的口水鸡调料，您可以参考以下步骤：

准备材料

鸡腿 2个

胖辣椒 8个

四川辣椒 2个

辣椒粉 适量

花椒 一小把

麻椒 一小把

熟花生 适量

大料 1角

香叶 1小片

葱 半根

姜 2大厚片

白胡椒 少许

盐 适量

鸡粉 适量

白芝麻 足量

蒜 5粒

生抽 适量

制作步骤

鸡腿去骨去皮，内侧撒上少许白胡椒和盐，按摩均匀后绑成卷。

锅中加水，加入花椒、姜片、香叶、葱段，烧开后放入鸡腿肉卷，转最小火浸煮2分钟，关火焖15分钟，取出后凉水洗净。