糙米饭没有泡可以煮吗

糙米饭 可以不泡水直接煮，但这样做可能会导致煮出来的糙米饭口感较硬，且需要较长的煮饭时间。如果能够提前将糙米浸泡一段时间，糙米会更容易煮熟，煮出的米饭也会更加软糯，口感较好。

具体来说，糙米中含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维吸水膨胀，有助于糙米煮熟。如果不用水浸泡，糙米的胚芽和米糠位置较坚硬，水分难以进入，导致煮出来的糙米饭可能出现夹生情况，且营养物质的流失也较多。

然而，也有一些产品如拾沃免泡七色糙米，采用了物理压扁工艺，保留了胚芽和谷皮的营养，使得糙米无需浸泡或等待，只需像蒸大米一样简单操作，20分钟即可煮出软软糯糯的糙米饭。

因此，如果你不介意花费更多的时间和精力来煮糙米，可以直接煮。但如果你希望获得更好的口感和更快的煮熟时间，建议先浸泡糙米一段时间。