咖喱米饭腌鸡肉

咖喱米饭腌鸡肉的步骤如下：

准备食材

鸡腿肉或鸡胸肉（根据个人喜好选择）

土豆、胡萝卜、洋葱（根据个人口味选择）

咖喱块或咖喱粉

料酒、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒、淀粉等调味料

米饭

腌制鸡肉

将鸡肉切成块状，放入碗中。

加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀后腌制10-30分钟，让鸡肉充分吸收调味料的精华。

炒制蔬菜

锅中加入适量的油，加热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。

加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜，继续翻炒，直到蔬菜变软。

煮制咖喱酱

在锅中加入足够的水，水量需盖过所有食材。