羊肉泡馍哪里最正宗西安

西安的羊肉泡馍有几家非常正宗和受欢迎的店铺，以下是一些推荐：

地址：西安市碑林区东关南街

推荐理由：老孙家饭庄是一家百年老店，以传统的烹饪技艺和丰富的口感而著称。这里的羊肉泡馍，馍馍外酥里嫩，羊肉醇香，汤汁鲜美，是西安羊肉泡馍的代表之一。

地址：西安市莲湖区西大街

推荐理由：同盛祥的羊肉泡馍以其独特的风味和优质的羊肉而受到食客的喜爱。这里的馍是现场手工制作的，保证了馍的新鲜和口感。

地址：西安市碑林区南大街

推荐理由：老米家以其传统的手工艺和秘制香料而闻名。这里的羊肉泡馍，馍香酥软，羊肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁而不腻，是西安人心中的老字号。

地址：西安市碑林区北广济街南口

推荐理由：别看店面不起眼，这里的羊肉泡馍小炒可是一绝。所谓小炒，就是在羊肉泡馍的基础上，加入了西红柿、青菜等食材，经过炒制而成。刘信家的小炒，酸辣可口，馍吸收了汤汁的精华，变得更加入味。

地址：西安市碑林区