冻奶块油炸

冻奶块油炸的步骤如下：

准备食材

牛奶500毫升

玉米淀粉70克

白砂糖40克

鸡蛋液（2个鸡蛋打散）

面包糠适量

食用油适量

制作奶冻

将牛奶、玉米淀粉和白砂糖倒入一个锅中，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，以免糊底。

当奶糊变得非常粘稠，且铲子在锅中划过能留下清晰的痕迹时，判定奶冻已经做好。

冷藏定型

在一个模具中刷上一层薄薄的食用油，将煮好的奶糊倒入模具中，轻轻震动模具，使奶糊表面平整。

将模具放入冰箱冷藏室中，冷藏3个小时以上，让奶冻充分凝固成型。

切割裹粉

奶冻完全凝固后，从冰箱中取出模具，将奶冻切成大小均匀的小块状。

拿起一块奶冻，先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，确保每一块都裹得均匀且厚实。