黄油桃酥饼的做法

黄油桃酥饼的做法如下：

材料准备

低筋面粉180克

玉米淀粉20克

生鸡蛋1个

黄油110克

糖粉75克

熟核桃碎100克

小苏打2克

泡打粉3克

盐1克

制作步骤

1. 黄油软化，搅拌成稠糊状。

2. 加入糖粉，拌匀。

3. 加入生鸡蛋，拌匀（无需打发）。

4. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和所有配料，拌匀，成均匀面絮状（无需揉成团）。

5. 加入熟核桃碎，翻拌均匀。

6. 攥成小团，大小自定，我做了15个，码入烤盘，压扁。

7. 烤箱预热，开风扇上下火275度，烤至上色。

8. 取出，表面筛少许糖粉，晾凉即可享用。

小贴士：

黄油需要提前软化，可以用手指按压至变软。

烤箱预热至275度，并且打开风扇以帮助均匀上色。

烤制过程中要观察饼干的上色情况，避免烤焦。

取出后表面筛少许糖粉，不仅美观，还能增加口感。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的黄油桃酥饼!