菠菜番茄木耳汤

菠菜番茄木耳汤的做法如下：

菠菜处理

将菠菜洗净，去除泥沙。

将菠菜放入热水中烫一下，捞出备用。

木耳处理

用温水泡发木耳，然后洗净。

番茄处理

将西红柿洗净后切成滚刀块。

烹饪步骤

炒锅烧热，放入一大碗水烧开。

加入生姜片，再将木耳放入，大火烧开。

放入水淀粉，然后放入菠菜和番茄煮2分钟。

同时将鸡蛋磕在碗里，用筷子打散，倒入锅中。

加入适量的盐、麻油调味，煮至鸡蛋熟透即可盛出。

另一做法

在锅中放油，加葱姜翻炒，加入西红柿丁，炒出汁来加水。

水开后，下泡发好的木耳和黄花菜，加入盐、十三香、胡椒粉，煮片刻加入金针菇，倒入水淀粉，搅拌。

甩入两个鸡蛋，固定翻动，加入菠菜和鸡精。

出锅前放香菜淋入香油和醋即可。

第三种做法

将木耳用清水泡软，洗净后切成适当大小的块。

番茄洗净后切成小块备用。

准备一锅开水，将泡软的木耳焯水一下，捞出备用。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

加入番茄块翻炒，待番茄变软出汤。

加入适量的水，煮开后加入焯水后的木耳。

煮至木耳熟透后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

最后加入适量的盐调味，撒上一些葱花提鲜，淋上适量的香油即可。

以上是菠菜番茄木耳汤的三种不同做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。