宝宝辅食芋头茄子怎么做

宝宝辅食芋头茄子的做法如下：

食材准备

茄子1个

芋头1个

姜末适量

蒜片适量

酱油适量

盐适量

食用油适量

制作步骤

茄子处理：

1. 茄子洗净，切成短条或小段。

2. 茄子条放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

芋头处理：

1. 芋头去皮，切成与茄子相似的长条。

2. 芋头条也放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止蒸时粘连。

炒制：

1. 锅中放少许油，烧热后放入姜末和蒜片，炒出香味。

2. 加入茄子条和芋头条，翻炒均匀。

3. 倒入适量酱油和盐调味，继续翻炒至茄子变软。

蒸制：

1. 将炒好的茄子和芋头条放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到芋头和茄子都熟透变软。

出锅：

1. 将蒸好的茄子和芋头条取出，倒扣在盘中。

2. 可以根据个人口味撒上一些葱花或芝麻酱增加风味。

建议

注意切碎：为了确保宝宝容易咀嚼和消化，可以将茄子和芋头切成小块或条状。

蒸熟透：芋头和茄子一定要蒸熟透，以确保安全和口感。

调味适中：宝宝辅食的调味要尽量简单，避免过多的盐和糖，以免影响宝宝的口味和健康。

希望这个食谱能帮助到你，祝宝宝健康成长!