黑木耳洋葱炒猪肉的做法

黑木耳洋葱炒猪肉是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

猪瘦肉 200克

木耳干 两把

洋葱 半个

胡萝卜 半根

生姜 10克

孜然粒 适量

盐 适量

油 适量

酱油 适量

淀粉（生粉） 适量

处理食材

猪肉冲洗干净，切成细丝。切的时候要垂直于猪肉的纹路，这样嚼起来更嫩。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

洋葱切成丝，胡萝卜切成细丝。

生姜切成丝。

腌制猪肉

将切好的猪肉丝放入碗中，加入盐、几滴油、一小勺淀粉、胡椒粉和酱油，拌匀后腌制10分钟。

炒制