猪肉白菜怎样炒香菇

猪肉白菜炒香菇是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

主料：

白菜一棵

梅花肉4两

配料：

香菇适量

大葱适量

调料：

生抽1勺

蚝油1勺

胡椒粉1小勺

鸡精1小勺

生粉适量

白糖1小勺

食用油适量

制作步骤

梅花肉处理

将新鲜的梅花肉清洗干净后，切成薄片。

放入碗中，加入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精提鲜，抓拌均匀。

加入生粉，再次抓匀，封上食用油，腌制20分钟。

处理白菜

白菜洗净，叶子与杆分开，叶子撕成片，杆用刀片成薄片。

香菇切片，大葱切大丝备用。

炒菜

锅烧热，加入食用油，油热加入大葱炒香。