西红柿炖排骨加什么菜好

西红柿炖排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，可以加入以下几种蔬菜来增加口感和营养价值：

玉米的甜味可以中和西红柿的酸味，同时增加汤的丰富度。玉米段可以在炖煮过程中较早加入，以便更好地融合进汤汁中。

胡萝卜的甜味和口感可以为汤增添层次感，同时提供额外的维生素和矿物质。胡萝卜可以在炖煮中期加入，与其他食材一起慢炖。

洋葱的甜味和微辛味可以提升汤的整体风味，使其更加诱人。洋葱可以在炖煮初期加入，与其他香料一起炒香。

土豆的口感软糯，可以吸收汤汁的味道，使汤更加浓郁。土豆可以在炖煮后期加入，与其他食材一起炖煮至熟透。

香菇的香气和口感可以为汤增添一丝风味，同时提供多种营养成分。香菇可以在炖煮后期加入，与其他食材一起炖煮至入味。

白萝卜的口感清脆，可以中和西红柿的酸味，使汤更加清爽。白萝卜可以在炖煮初期加入，与其他食材一起煮至软烂。

圆白菜的口感脆嫩，可以为汤增添一丝清新口感。圆白菜可以在炖煮后期加入，与其他食材一起炖煮至熟透。

香菜可以在汤炖好后撒上，增加一丝清新的香气和口感。香菜可以在出锅前加入，作为点缀。

根据个人口味，可以选择一种或多种蔬菜与西红柿和排骨一起炖煮，以达到最佳的口感和营养价值。