不用发面的糯米蛋糕做法

材料

糯米粉：160克

酸奶：180克

鸡蛋：2个

糖：45克

玉米油：40克

步骤

准备材料：

将所有材料准备好，鸡蛋打入碗中，糖和玉米油也准备好。

搅拌面糊：

将鸡蛋打散，加入糖和玉米油，搅拌均匀。然后加入酸奶，继续搅拌至无颗粒状态。最后筛入糯米粉，搅拌至完全混合。

倒入模具：

将面糊倒入纸杯中，每个纸杯装至八分满。

预热烤箱：

将烤箱提前预热至190度，上下火，放入中层烘烤30分钟。

小贴士

烘烤时间可以根据自家烤箱的温度进行适当调整。

如果喜欢在蛋糕中加入其他口味，可以提前准备一些巧克力豆或果仁碎，撒在面糊表面，增加风味。

这样一款简单美味的糯米蛋糕就完成了，外皮酥脆，内里软糯，非常适合作为下午茶点心。