杏仁芹菜胡萝卜

1. 杏仁用水泡发，中间可多换几次水备用。

2. 芹菜选用嫩芹菜，改斜刀切段，胡萝卜改刀切小片，姜切丝，切好后均备用。

3. 水勺添水，水开后将杏仁放入水中略微烫下，捞出备用。

4. 捞出杏仁后，再向水内加适量盐，倒入切好的芹菜与胡萝卜，水中点几滴油，烫好后捞出用凉水投凉再与烫好的杏仁倒在一起备用。

5. 另起炒勺倒入花椒大料油，放入姜丝煸炒，炒好后倒在主料上，调拌均匀，再放入三克盐，两克味精，撒少许熟芝麻后即可食用。

1. 芹菜切成段状。

2. 胡萝卜切成丁状。

3. 芹菜用开水焯烫一下，焯烫好的芹菜放到冷水中。

4. 锅中加入适量的油烧热，炒香蒜末，放入杏仁翻炒一会儿，倒入胡萝卜丁翻炒一会儿至断生。

5. 加入芹菜段翻炒一会儿，加入适量的精盐和适量鸡精翻炒均匀即可。

1. 去皮的熟杏仁。

2. 锅中做热水将芹菜放入水里焯一下，然后捞出。

3. 胡萝卜放沸水里焯一下，然后捞出。

4. 用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁，倒入碗内拌匀即可。

1. 芹菜洗净去根切段，胡萝卜切片，百合洗净剥开待用。

2. 烧一锅水加盐和一点油将食材烫半分钟捞出沥干待用。

3. 锅里倒油翻炒胡萝卜芹菜和百合半分钟，加入熟杏仁片和太太乐蔬之鲜炒匀出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。