炸酱麻辣面条的配方

炸酱麻辣面条的配方如下：

主料

猪肉馅250克

面条（生）250克

辅料

心里美萝卜1个

豌豆尖、葱、姜、蒜适量

黄瓜丝、豆芽、香菜、葱花适量

调料

鸡精少许

淀粉少许

麻辣酱适量

芝麻油适量

豆瓣酱100克

黄豆酱60克

甜面酱50克

高汤300克

老抽10克

白糖8克

料酒1茶匙

冰糖1茶匙

盐适量