火腿黄瓜豆腐

火腿黄瓜豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的火腿黄瓜豆腐做法，供您参考：

火腿豆腐羹

主料：嫩豆腐一条，火腿一块，黄瓜半根，胡萝卜一小块

配料：淀粉适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量

做法步骤：

1. 准备材料，黄瓜去皮洗干净。

2. 将火腿、黄瓜、胡萝卜切成小丁备用。

3. 锅内倒入少许油烧热，倒入丁丁翻炒。

4. 炒到丁丁变软之后，加入少许盐，继续翻炒。

5. 加入一大勺蚝油翻炒。

6. 倒入适量温水炒匀。

7. 倒入适量酱油调色。

8. 最后加入少许水淀粉，汤汁变浓后关火。

9. 豆腐切开倒入盘中，上蒸锅蒸10分钟。

10. 蒸熟后倒去多余水分。

11. 浇上刚做好的火腿酱汁即可。

豆腐早餐饼

主料：嫩豆腐，黄瓜，火腿

配料：小葱，土鸡蛋，食用盐，胡椒粉

做法步骤：

1. 豆腐用勺子压成豆腐泥。

2. 黄瓜和火腿切成小丁。

3. 豆腐盘中加入黄瓜丁和火腿丁。

4. 打入鸡蛋清，加入食用盐和胡椒粉拌匀。

凉拌豆腐条

主料：豆腐，黄瓜，火腿肠

配料：植物油，食盐，味精，生抽，芝麻香油

做法步骤：

1. 老豆腐切成厚片，煎至两面金黄焦香，切成长条。

2. 黄瓜和火腿肠切成八瓣后切成长条。

3. 煎好的豆腐和切好的黄瓜条、火腿肠条放入大碗中。

4. 加入食盐、味精、生抽和芝麻香油拌匀。

火腿豆腐丝

主料：火腿肠，干豆腐，黄瓜

配料：盐，生抽，葱蒜

做法步骤：

1. 火腿肠切条，黄瓜切条，蒜切末。

2. 干豆腐切丝，用开水烫一下，攥干水分。

3. 葱切丝，放在干豆腐丝上，再放黄瓜条和火腿肠条。

4. 加入海鲜酱油拌匀。

这些做法各有特色，既有热炒的也有凉拌的，可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的火腿黄瓜豆腐。