烧肉炖菠菜

烧肉炖菠菜是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一

材料：

菠菜 200g

里脊肉 100g

鸡蛋清 少许

生粉 适量

香油 少许

生抽 少许

盐 适量

生姜 1小块

大葱 1段

大蒜瓣 1瓣

步骤：

1. 准备好原材料。

2. 锅里放入适量水，加入适量盐，烧开。

3. 里脊肉切成薄片，加入少许鸡蛋清、香油、生抽、盐、生粉，抓匀。

4. 葱姜蒜切成末。

5. 菠菜放入烧开的水里焯水，待再次开捞出。

6. 锅里再放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开。

7. 放入肉片，轻轻拨散，煮一两分钟。

8. 加入菠菜、葱姜蒜末。

9. 出锅。

做法二

材料：

菠菜 适量

粉条 适量

五花肉 适量