奶油喷射奶油怎么做
制作喷射奶油奶油的方法如下:
材料准备
淡奶油 250克(可以使用雀巢金钻等品牌)
糖粉 100克(也可以用搅拌机将白砂糖打碎)
全脂牛奶 0.1升
香草香精 少许
制作步骤
将鲜奶油和牛奶混合,用搅拌器打成硬性发泡状,类似于蛋白发泡的感觉。最好在凉快的环境下进行,以便更好地完成发泡过程。
慢慢将奶油混合物变成黄油状,最后加入糖分和香精,再加一点盐以提味。
使用喷射奶油
将制作好的奶油装入喷射奶油瓶中,拧紧瓶盖。
准备好气弹和弹壳,将气弹放入弹壳中,然后在奶油喷枪瓶盖上预留的气弹孔扭入气弹。
感受气体注入奶油瓶后,大力摇晃四下,然后平放一会,扭出弹壳并扔掉用过的气弹,即可使用喷射奶油。
通过以上步骤,你就可以制作出适合用于甜点的喷射奶油奶油了。