韭黄炒豆腐条

韭黄炒豆腐条是一道美味的中式菜肴，主要食材为豆腐和韭黄。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

所需材料

豆腐：300克

韭黄：150克

料酒、盐、酱油、味精、水淀粉

做法步骤

准备食材

豆腐洗净，切成条状。

韭黄洗净，切成段。

炒豆腐

锅置火上，放油烧热至六七成熟，下豆腐条翻炒至熟，盛出备用。

炒韭黄

原锅底油烧热，放入韭黄炒至软。

合炒

将炒好的豆腐倒入锅中，加入料酒、盐、酱油、味精和少许水，翻炒均匀。

用水淀粉勾芡，使菜肴更加入味。

出锅装盘

将炒好的韭黄豆腐条盛出装盘，即可享用。

功效与作用