西兰花加奶油

奶油西兰花是一道美味的菜肴,主要食材是西兰花和奶油。以下是制作奶油西兰花的步骤:

准备食材

西兰花一朵

奶油50克

黄油10克

牛奶50克

盐5克

色拉油5克

焯水

烧开一锅水,将西兰花倒入锅中焯水,加入少许盐和油,以保持西兰花的青翠。焯2分钟后捞出,过凉水,沥干水分。

炒制奶油汁

锅里放入黄油,融化后加入奶油和牛奶煮开。

合并西兰花和奶油汁

将焯水后的西兰花倒入锅中,翻匀,使每朵西兰花都包裹上奶油汁。出锅前再加少许盐调味。

装盘和淋汁

将西兰花盛入碟中,将锅里的奶油汁均匀淋到西兰花表面,让奶油再次渗入。

这样,一道美味的奶油西兰花就完成了。可以根据个人口味调整奶油和盐的用量,以达到最佳口感。