菠菜鸡蛋排骨面做法
菠菜鸡蛋排骨面的做法如下：
准备食材
排骨 600克
面条 适量
青菜 适量
葱 10克
水 适量
盐 适量
排骨汤（可选，用于增加风味）
炖排骨
将排骨放入锅中，加入足够的水，放入适量的盐和其他调料（如桂皮、香叶、八角等），炖煮至排骨软烂，汤汁浓郁。如果使用高压锅，可以缩短炖煮时间。
准备蔬菜
菠菜洗净切段，山药切片，葱切丝，黄瓜擦丝。这些蔬菜可以根据个人口味进行选择和搭配。
煮面条
在另一个锅中加入足够的水，烧开后放入面条，按照包装上的说明煮至面条熟透。如果使用高筋圆面条，口感会更好。