牛奶不用发面能做什么

牛奶是一种非常灵活的食材，即使不进行发面处理，也可以制作出多种美味的食品。以下是一些牛奶不用发面的做法：

食材：牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白糖

做法：将蛋黄中加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，继续倒入玉米淀粉搅拌至无颗粒。将模具中刷油，奶糊倒入锅中开小火快速搅拌至粘稠状态，倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时。切成条状，先裹上一层玉米淀粉，再裹上蛋液，放入锅中煎至表面金黄。

食材：牛奶

做法：将牛奶倒入锅中，加入适量的白糖，用小火加热至牛奶凝固。将凝固的牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏，待其凝固成布丁状即可食用。

食材：牛奶、蛋黄、白糖、淀粉

做法：将牛奶、白糖和淀粉搅拌均匀后倒入锅中熬制，熬至浓稠状。取一个模具，四周刷上一层油，将牛奶糊倒入模具中，摊平放凉。放凉后脱模，切成三角形状，放入烤箱中烤至表面金黄。

食材：南瓜、牛奶、白糖、酵母粉、面粉

做法：将南瓜打成泥，加入牛奶和白糖搅拌均匀，再加入酵母粉和面粉揉成面团。将面团搓成长条，切成小段，放入蒸屉内醒发25到30分钟，然后蒸10分钟，关火焖3到5分钟。

食材：牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、白糖

做法：将牛奶、玉米淀粉和鸡蛋搅拌均匀，加入白糖调味。将搅拌好的牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。取出后撒上糖粉或巧克力酱即可食用。