两个西红柿西红柿汤

“两个西红柿西红柿汤”似乎是一个重复或表述不清的菜品名称,可能是指“西红柿鸡蛋汤”。以下是一个基本的西红柿鸡蛋汤的做法:

西红柿鸡蛋汤

食材:

西红柿:2个

鸡蛋:2个

葱:1根

盐:适量

植物油:适量

鸡精或味精(可选):少许

做法:

准备食材

西红柿洗净,顶部划十字刀,用开水烫一下去皮,然后切成小块。

鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

葱切成葱花备用。

炒制

锅中加入适量植物油,油热后放入葱花炒香。

加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。

煮汤

加入适量的清水,大火烧开。

倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋液形成蛋花。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精(可选)。

出锅