两个西红柿西红柿汤
“两个西红柿西红柿汤”似乎是一个重复或表述不清的菜品名称,可能是指“西红柿鸡蛋汤”。以下是一个基本的西红柿鸡蛋汤的做法:
西红柿鸡蛋汤
食材:
西红柿:2个
鸡蛋:2个
葱:1根
盐:适量
植物油:适量
鸡精或味精(可选):少许
做法:
准备食材
西红柿洗净,顶部划十字刀,用开水烫一下去皮,然后切成小块。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
葱切成葱花备用。
炒制
锅中加入适量植物油,油热后放入葱花炒香。
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
煮汤
加入适量的清水,大火烧开。
倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋液形成蛋花。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精(可选)。