西红柿鸡蛋饺子放肉

西红柿鸡蛋饺子放肉的做法如下：

准备材料

西红柿

鸡蛋

猪肉（或猪绞肉）

葱

生姜

面粉

盐、酱油、香油、胡椒粉、白糖等调料

处理西红柿

热水泡西红柿，去皮后切成小方块。

西红柿肉块可以加入少许炒菜用油拌匀，防止出水。

准备肉馅

切肉，记得是肉末哦。

肉馅中加入适量的盐、酱油、香油、胡椒粉、白糖等调料，搅拌均匀。

可以加入一些葱花和姜末提味。

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至熟透并捣碎，晾凉备用。

混合馅料