红枣红薯胡萝卜饼怎么做

经典做法

用料：红薯1根、胡萝卜1根、面粉两把、盐适量、鸡蛋1个、李大厨肉味鲜调料适量。

步骤：

1. 红薯和胡萝卜去皮，用刷丝工具刷成细丝，混合在一起。

2. 加入盐、调味料和面粉，拌匀。

3. 打入鸡蛋，继续拌匀。

4. 平底锅烧热，放少量油，用手团起一团面糊，压成小圆饼形状，放入锅中。

5. 煎至两面金黄即可。

香甜软糯做法

用料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉一小碗、糯米粉一小碗、糖适量、牛奶一盒、油适量、芝麻适量。

步骤：

1. 红薯和胡萝卜去皮切片，蒸20-30分钟至软烂。

2. 压碎胡萝卜和红薯，加入鸡蛋、面粉、糯米粉和糖，搅拌均匀。

3. 慢慢加入牛奶，边加边搅，避免太稀。