西红柿青椒怎么下汤好吃

西红柿青椒汤是一道简单又美味的家常菜，以下是一种好吃的做法：

材料

西红柿：2个

青椒：1个

盐：适量

葱花：少许

食用油：适量

鸡蛋：1个（可选）

步骤

准备食材

青椒去掉辣椒心，切丁或剁碎。

西红柿切块。

炒制

锅里放油，油热后放入青椒煸炒，直至青椒煸蔫。

加入西红柿一起炒，待西红柿炒至去皮，呈糊糊状时加适量的盐，和匀。

煮汤

加入适量冷水（一般以加入水后还保持西红柿原汁的浓稠为宜），待水煮开。

如果喜欢，可以在此时打入鸡蛋，摇匀，煮开，最后加入葱花。

调味