咸芋头怎么烧

咸芋头可以通过多种方法烧制，以下提供几种常见的做法：

清炒芋头丝

食材：芋头、辣椒、大蒜、芹菜、盐、油、鸡精

步骤：

1. 芋头去皮切成丝，浸泡半小时。

2. 辣椒、大蒜、芹菜切段备用。

3. 锅中加油，加热后放入大蒜煸炒爆香。

4. 加入芋头丝大火爆炒至软。

5. 加入盐、鸡精、辣椒和芹菜段，翻炒均匀即可出锅。

芋头烧肉

食材：芋头、五花肉（或肥瘦相间的肉）、葱、姜、盐、酱油、白糖、耗油

步骤：

1. 芋头切块，肉切块备用。

2. 锅中加油，煸出肥油，加入肉块炒至金黄，取出备用。