龙虾烧萝卜

龙虾烧萝卜是一道美味的家常菜，主要食材为龙虾和萝卜。以下是几种不同的龙虾烧萝卜的做法：

做法一

食材：200g大虾，100g青萝卜，适量油，适量盐，适量葱，适量姜。

步骤：

1. 大虾解冻，洗净去虾线。

2. 青萝卜切成丝。

3. 锅中放适量虾油，入葱姜炒香。

4. 放入大虾，盐，轻炒。

5. 加入适量的清水，煮沸后加入萝卜。

6. 煮至萝卜丝软烂出锅，装盘。

做法二

食材：虾，青萝卜，适量油，适量盐，葱，姜。

步骤：

1. 青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用。

2. 煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用。

3. 起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒。

4. 虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻。

5. 下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟。

6. 调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

做法三

食材：虾，白萝卜，适量油，适量盐，葱，姜，蒜。

步骤：

1. 萝卜去皮刨丝，热水下锅焯烫，主要是去掉萝卜的辣味和苦味。

2. 烫两到三分钟，捞出，不用把水逼干，可以多捞些水出来。

3. 河虾把腿和胡子修掉，洗干净。

4. 热油锅，下姜片爆香后倒入虾和少许黄酒，翻炒到虾有点变红。

5. 倒入萝卜丝翻炒，如果水多就不用加水了，要是不够的话就加少许，看个人爱好，加盖煮五到十分钟，喜欢软的就多煮一会。

6. 最后加盐少许小葱出锅。

做法四

食材：虾，青萝卜，葱，姜，蒜，大料，肉片。

步骤：

1. 葱、姜、蒜、肉片切好备用。

2. 萝卜削皮、虾洗干净备用。

3. 萝卜打丝备用。

4. 锅里放油，油热依次放大料、肉片、葱、姜、蒜炝锅（注意：不要放酱油）。

5. 放入萝卜丝，盐，翻炒。

6. 萝卜丝炒段生后，放入虾炒一会儿，加少许水，开锅后盛出。

做法五

食材：虾，白萝卜，蒜，盐，料酒。

步骤：

1. 挑虾线，萝卜擦成丝，蒜切碎。

2. 热油，蒜爆香后，放入萝卜丝，翻炒，加少量盐、料酒，炒一分钟左右加水。

3. 不要没过萝卜丝，水开后加入大虾，炖出红色虾油，出锅前再加点盐即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法进行尝试。希望这些信息对你有所帮助!