干活萝卜腌

材料

白萝卜 1个（约500克）

小米椒 3个

白砂糖 适量

食盐 适量

白醋 适量

凉白开水 适量

步骤

准备萝卜：

将白萝卜洗净，切除头部和尾部，切成三段后再切成长条，厚度比手指粗些，装入汤盆里备用。

腌制萝卜：

往白萝卜里加入适量的白砂糖，用筷子搅拌均匀后盖上盖子腌制30分钟，然后揭开盖子将多余的水分倒掉。

准备调料：

将小米椒洗净后切成小圈备用。

混合调料：

把切好的小米辣放入萝卜条里，加入适量的食盐、白砂糖和白醋，用筷子将所有的食材搅拌均匀。

冷藏腌制：

再倒入没过白萝卜的凉白开水，盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时后就可以拿出来吃了。

这种做法简单快捷，适合家庭制作。希望你喜欢!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。