家常豆腐不辣的做法

无辣味的木耳炒豆腐

用料：豆腐、木耳、蘑菇、生抽、老抽、花椒、大料、青椒。

做法：

油热后煎豆腐至两面焦黄色，捞出备用。

留少量底油，下花椒和大料炒出香味后捞出。

下切片的蘑菇和木耳，加生抽和老抽调色，翻炒均匀。

下煎好的豆腐和青椒，尝味后出锅。

无辣味的红烧豆腐

用料：豆腐、五花肉、大蒜、香菜、生抽、五香粉、盐。

做法：

嫩豆腐切成三角形，冷锅冷油煎至两面焦黄。

五花肉煎至出油，加入蒜段翻炒。

加生抽、盐和五香粉，加水煮8-10分钟，最后勾芡，撒上香菜出锅。

无辣味的蚝油豆腐

用料：豆腐、西红柿、大葱、尖椒、红椒、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、植物油、盐、鸡精。

做法：

豆腐切块，焯水备用。

西红柿切块，大葱切丁，尖椒和红椒切丁。

锅加油烧热，炒葱蒜爆香，加西红柿丁翻炒至软烂。

加生抽、蚝油、白砂糖、盐，倒入豆腐块，加水煮5分钟。

倒入尖椒和红椒丁，翻炒至断生，撒鸡精出锅。

无辣味的肉末豆腐

用料：北豆腐、猪肉、葱、姜、大蒜、料酒、红烧酱油、十三香、水淀粉。

做法：

豆腐切块，焯水备用。

猪肉切末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

锅加油烧热，炒葱姜蒜爆香，下肉末煸炒至变色。

加料酒、红烧酱油、十三香，倒入豆腐块，加水煮5分钟。

淋入水淀粉，大火加热至汤汁粘稠，出锅装盘。

这些做法都适合不喜欢辣味的家庭，口感丰富，味道鲜美。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。