排骨藕能和竹藕一起煲吗

排骨藕（即排骨与莲藕）和竹藕（即竹笋与莲藕） 可以一起煲。以下是一种推荐的食谱：

材料

排骨 200克

鲜竹笋 250克

莲藕 2节

当归 适量

葱 适量

姜 适量

料酒、酱油、盐、味精 适量

做法

排骨处理

排骨洗净，切成适当大小的块状，备用。

竹笋处理

鲜竹笋去壳，洗净后切成滚刀块，备用。

莲藕处理

莲藕去皮，切成块状，备用。

炒香排骨

锅内加入底油，开大火，倒入排骨翻炒至表面变色。

加入适量的黄酒翻炒均匀，去腥增香。

加入竹笋和莲藕

将切好的竹笋和莲藕块加入锅中，继续翻炒。

加入适量的酱油，翻炒均匀，使食材充分上色。