排骨能炖的汤有哪些菜
排骨可以炖出多种美味的汤,以下是一些常见的排骨汤做法:
胡萝卜玉米排骨汤
用料:排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量。
做法:将排骨、玉米、胡萝卜和姜、料酒、排骨炖料包放入砂锅,加水煮沸后转小火炖煮,最后加入白醋和盐调味。
莲藕排骨汤
用料:莲藕500克、排骨750克、红萝卜250克、蜜枣2颗、姜1大块。
做法:排骨焯水后,与其他材料一起放入汤锅中,大火煮开后转中小火炖煮1.5小时左右。
冬瓜薏米排骨汤
用料:排骨400克、冬瓜300克、薏米20克、芡实20克、生姜3片、盐。
做法:薏米和芡实提前浸泡,排骨焯水后捞出,与其他材料一起放入锅中,加水煮沸后转小火炖煮。
玉米山药排骨汤
用料:排骨、玉米、山药、胡萝卜、盐。