怎样做莲藕不要放肉里面
莲藕丁
材料
莲藕 1节
白芝麻 适量
葱花 适量
生抽 2勺
白醋 1勺
老抽 少许
盐 适量
白糖 2勺
水淀粉 适量
食用油 适量
做法
准备莲藕：
选择脆嫩的莲藕，削皮后切成小丁，切得越小越容易熟。
调酱汁：
在碗中放入2勺生抽、1勺白醋、少许老抽、适量盐、2勺白糖，搅拌均匀备用。
炒莲藕：
锅里放少许食用油，放入切好的莲藕丁，开中小火炒3分钟左右，然后转小火，倒入调好的酱汁，继续翻炒1分钟左右。
勾芡：
当莲藕丁炒至差不多时，倒入适量水淀粉，撒上白芝麻和葱花，继续翻炒至汤汁变得浓稠，即可关火出锅。
这道莲藕丁不仅美味，而且做法简单，不需要放肉，非常适合作为一道清爽的小菜。希望你喜欢!