凉菜厨师哪里学

学习凉菜技术有多种途径，以下是一些推荐的学习地点：

专业烹饪学校

海南新东方烹饪学校：提供特色凉菜培训班，适合系统学习。

山东甄选餐饮小吃培训学校：提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训。

成都蜀妈凉菜培训中心：教授正宗的川味凉菜，提供多种口味类凉菜，包括红油味、麻辣味等，并提供一对一教学。

长沙北方钓鱼台厨师学校：可以通过支付学费学习做凉菜的厨师的秘方，然后实践一段时间后自己创业。

广州厨煌餐饮培训：提供凉拌菜的辅料制作、凉拌方法以及各种调料的使用等课程。

新乡鲜天下特色风味小吃培训学校：提供包括凉菜在内的多种烹饪课程培训，学校有现场培训包教会，吃住免费，学不会不收学费。

实地学习

可以找到正在做凉菜的厨师，支付一定学费学习他们的秘方，然后跟随实践一段时间。

在线教程和社交媒体

通过头条抖音等平台跟随川菜厨师学习，或者购买菜谱自学。