汉堡红烧肉做法
汉堡红烧肉的制作步骤
食材准备
猪五花肉 500克
料酒 35克
姜片 25克
水（煮肉）1.2L
八角 1个
香叶 2片
冰糖 25克
生抽 25克
老抽 15克
白醋 2克
汉堡胚 3个
芝士片 3片
洋葱 适量
青椒 适量
沙拉酱 适量
制作流程
红烧肉制作
五花肉切块，冷水煮出血沫后撇掉，加入料酒、姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋，大火煮开后转小火炖煮一个半小时，炖煮到肉块软烂，然后开大火收汁备用。
汉堡胚准备
汉堡胚对半切开，洋葱和青椒切丝，芝士片取出备用。
组合汉堡
拿一个汉堡胚，涂抹适量沙拉酱，放入洋葱和青椒丝，放入炖煮好的红烧肉，放入芝士片，再放入洋葱和青椒丝，最后盖上另外一半汉堡胚。