米饭填水量
米饭的填水量主要取决于米的类型、个人口味偏好以及烹饪方法。以下是一些常见的水米比建议:
普通长粒米或短粒米
米和水的比例:大约为1:1.5到1:2。
具体建议:
如果喜欢软糯的米饭,可以取1杯米配1.5杯水。
如果喜欢干爽的口感,可以取1杯米配1.2杯水。
不同电饭煲或烹饪方法
建议:尽量按照电饭煲说明书上的推荐比例调整米和水的比例,以确保最佳口感。
米的品种
长粒米:可能需要1杯米配1.5杯水。
短粒米:可能需要1杯米配1.75杯水。
糙米或全谷米:由于这类米更难煮熟,需要更多的水,比例大约是1:2。