土豆木耳黄花菜面条卤

土豆木耳黄花菜面条卤的 制作步骤如下：

土豆、干黄花菜、干黑木耳、鸡蛋、盐、葱蒜、面条、干香菇、五花肉、生抽、蚝油、水淀粉等。

干香菇、干木耳和干黄花菜需要提前用温水泡发好，香菇和木耳都要切成条。

五花肉洗好切成片，加一点玉米淀粉抓匀，腌制一会，使肉片口感更嫩。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，然后加入腌好的肉片，炒至变色并出香味。

加入适量的生抽，炒匀上色。

将土豆、干香菇、干木耳、黄花菜等食材倒入锅中，加上盐、蚝油和一点水，炖煮约10分钟，直到食材基本卤熟。

将两个鸡蛋打散，倒入锅中，继续炖煮。

水淀粉提前拌好，倒入锅中勾芡，使汤汁更加浓郁。

另起一个锅，水煮开以后将面条放进去煮熟，不要煮太久，以免口感太软烂。

面条煮好后放在大碗中，加上卤煮的食材，浇上卤汁，一份美味的面条就完成了。

建议

可以根据个人口味调整调味料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些蔬菜，如青菜、豆芽等。