西红柿金针菇口蘑汤

西红柿金针菇口蘑汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

婧家小厨 茄汁菌菇汤

材料：

西红柿1个

冬瓜片100克

金针菇50克

口蘑70克

姜丝2克

香菜碎3克

香油、黑胡椒、盐适量

做法：

1. 西红柿洗净切成小块备用。

2. 锅中倒入少许食用油，开小火烧热后，将洗净的口蘑去根后，扣在锅中，煎1分钟。

3. 翻面继续小火煎，煎至口蘑中间溢出满满的汁水。

4. 煎出汤汁后关火，将口蘑中的汁水留在锅中，把口蘑夹出，切成片。

5. 将切好的口蘑、西红柿块、冬瓜片、姜丝一起倒入留有口蘑汤汁的锅中。

6. 倒入小半锅水大火烧开转小火熬煮10分钟，至冬瓜和西红柿熟软。

7. 加入洗净的金针菇一起煮。

8. 煮至冬瓜软烂即可放入香菜碎，少许的盐、黑胡椒、几滴香油进行调味即可。

番茄金针菇汤（简易版）

材料：

番茄1个

金针菇1把

盐、蔬果粉适量

植物油适量

做法：