咖喱螃蟹皮皮虾的做法

咖喱螃蟹皮皮虾的做法

咖喱螃蟹的做法

所需材料：

螃蟹 3只

咖喱 1块

葱姜蒜

鸡蛋 2颗

黑胡椒

淀粉

制作步骤：

1. 将蟹去鳃、心、肺、肠，洗净后剁成块，加黑胡椒腌制。

2. 腌制好的蟹块均匀地裹上淀粉。

3. 锅中放油，将裹粉后的蟹块炸至金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入咖喱块和水炖煮。

5. 咖喱块完全化开后，放入炸好的螃蟹，翻炒均匀，待汤汁浓稠后出锅。

椒盐皮皮虾的做法

所需材料：

皮皮虾 2斤

椒盐 10克

耗油

酱油

葱花

制作步骤：

1. 锅里加水烧热，倒入皮皮虾盖上盖子煸熟后捞起备用。