蒸螃蟹开锅后几分钟熟

蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见大小的螃蟹的推荐蒸制时间：

小型螃蟹（150克左右）：

蒸12分钟。

中等大小螃蟹（200克左右）：

蒸15分钟。

大型螃蟹（250克以上）：

蒸18分钟。

普通大小的螃蟹：

蒸10-15分钟。

大型螃蟹：

蒸20分钟以上。

建议根据螃蟹的实际大小选择合适的蒸制时间，以确保蟹肉熟透且口感最佳。蒸好之后，可以撒上香葱段，淋上香油，搭配好的蘸料（如姜末、蒸鱼豉油和醋）食用，以增加风味。