胡萝卜猪肝米糊

胡萝卜猪肝米糊是一款适合早餐的米糊，其营养丰富，特别是对于需要补充铁元素的人群，如宝宝和贫血患者。以下是制作胡萝卜猪肝米糊的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米 40克

糯米 40克

熟猪肝 50克

胡萝卜 50克

姜片 少许（去腥提味）

清水 适量

制作步骤：

准备食材

将大米和糯米洗净，浸泡30分钟，使米粒更软。

猪肝洗净切成小块，用姜片和清水煮5-10分钟去腥。

胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

煮粥

锅内加入适量清水，放入浸泡过的大米和胡萝卜丁，大火煮沸后转小火慢慢熬煮成粥，直到胡萝卜变软，粥的口感更加丰富。

煮猪肝

捞出煮好的猪肝，切成细末，加入到熬好的米粥中，轻轻搅拌均匀，继续小火煮5分钟，确保所有食材融合。

调味

煮好后，可以根据个人口味适量加入盐调味。

装碗

将做好的胡萝卜猪肝米糊倒入碗中，稍微放凉一些，方便宝宝食用。

小贴士：

猪肝提前用水煮熟，口感更好，不建议用生猪肝。

可以适量加入姜片和柠檬片去腥，使米糊更美味。

对于刚开始添加辅食的宝宝，建议将米糊打得细腻一些，以便消化吸收。

胡萝卜猪肝米糊不仅营养丰富，还能有效补充铁元素，预防贫血，同时有助于改善视力。适合7个月以上的宝宝食用，可以作为早餐或辅食。