米饭包肉馅

米饭包肉馅是一道美味的传统美食，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的做法：

食材准备

剩米饭 2碗

肉馅 100克

白菜 300克

面粉 2杯

大葱 1根

盐、酱油、十三香、鸡精、香油、料酒、姜末、葱花等调料适量

制作步骤

准备米饭

将剩米饭放到菜板上，刀用清水冲一下或抹上一层油，防止粘连。

将米饭剁稍微碎一点，放入大一点的盆中。

准备肉馅

将肉馅也放入米饭中，加入适量的盐、酱油、十三香、鸡精、香油、料酒、姜末和葱花，搅拌均匀。

准备蔬菜

将白菜洗净，先切成细丝，再切成细末，放入盆中。

和面

将面粉倒入盆中，边拌边分次洒一些清水，直到所有的原料搅拌成不流动的可成型的软泥状。