米饭如何压模型

米饭压模型的方法如下：

将米饭蒸熟，可以用手或者筷子稍微拨散，使其不要过于粘连。

在砧板上铺一层保鲜膜，模具和保鲜膜上都刷一层薄薄的熟油（加热后晾凉的食用油），这样可以防粘，方便脱模。

先舀一勺米饭到模具里面，铺平。可以用勺子蘸一点凉白开水，这样勺子就不沾米饭，更容易操作。

在米饭上铺一层红豆沙或其他馅料，尽量铺得均匀一些。

再在红豆沙上铺一层米饭，用勺子背面压紧。

做好之后，用勺子背面压住米饭，将模具取出来，这样就可以完成脱模。

对于日式饭团模，可以将米饭和胡萝卜、玉米等搅拌均匀后盛入饭团模具中，盖上底盖轻轻按压即可脱模。

对于寿司模具，可以将蒸好的米饭趁热加入寿司醋，同时用风扇吹，避免热气使米饭潮湿，然后压入模具，用勺子稍微压压实，涂上辣酱等调料，最后盖上模具盖子定型。

通过以上步骤，你可以轻松地将米饭压成各种形状的模型。根据个人喜好选择合适的模具和馅料，可以制作出美味的米饭模型。