菠菜花生米包子怎么做

菠菜花生米的包子是一道美味又营养的点心，下面是它的制作步骤：

食材准备

菠菜：一小把

花生米：一小碗

大蒜：3瓣

生抽：一勺

醋：一勺

糖：一勺

芝麻油：一勺

面粉：500克

酵母：5克

温水：适量

其他调料：盐、香油、十三香、酱油、料酒等（根据个人口味添加）

制作步骤

1. 和面

将面粉放入大盆中，加入酵母和白糖，用温水和面，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。

2. 准备馅料

菠菜洗净后焯水，捞出后过凉水，攥干水分后切成小段。

花生米用清水冲洗后，放入烤箱以150度烤30分钟，取出晾凉后去皮，捣成颗粒状。