野生干蘑菇炒芹菜

野生干蘑菇炒芹菜是一道美味的家常菜，具有活血化瘀的功效。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

野生干蘑菇：1斤

芹菜：1把

油：少许

盐：2小勺

料酒：少许

耗油：少许

制作步骤

准备食材 ：将野生干蘑菇洗净切片，芹菜去叶去根洗净切条。

炒蘑菇：

在锅中加入少许油，放入蘑菇片，翻炒片刻加入盐、料酒和耗油，炒出水分后闷一会。

炒芹菜：

将切好的芹菜放入锅中，继续翻炒，不要加水，炒至芹菜变软即可。

小贴士

蘑菇和芹菜都出水，所以不需要额外加水。

芹菜迟点加入，因为易熟。

这道菜的口感鲜美，营养丰富，适合搭配粥与米饭食用。希望你能喜欢这道美味的家常菜。