猪肝和胡萝卜粥

猪肝和胡萝卜粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作猪肝和胡萝卜粥的详细步骤和注意事项：

食材准备

猪肝 100克

胡萝卜 100克

大米 50克

花生油 5克

盐 1克

葱 2克

制作步骤

猪肝处理

猪肝洗净，切成片或丁。

将猪肝放入开水中煮一下，去掉血水，使粥色更亮。

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，切成碎丁或片。

煮粥

大米淘洗干净，加适量水煮至稀烂熟。

在粥内倒入花生油，将猪肝与胡萝卜放入，继续煮15分钟。

加入盐，撒上葱花，搅拌均匀即可食用。

注意事项